川龍で味わった豚骨台湾ラーメン

長野県の県道2号線沿いにある四川料理のお店’川龍’で
ランチセットを頂きました。

ランチセットが700円とお得なお店です。


（豚骨台湾ラーメンとチンジャオロースのセット）


5種類のラーメンから選べるので、今日は肌寒かったので豚骨台湾ラーメンを
選びました。
聞いたことなかったですしね。

スープの色が黄色！？台湾ラーメンだから赤いスープをイメージしていたんだけど、
豚骨が加わることでこんな色になったんだろうか？？



麺は中太くらいかな、具材は豚挽き肉とニラととってもシンプル。
この豚挽き肉がなかなかの食べ応えでした。
スープは辛さが抑えられていてどちらかと言えばサッパリ系、飲み干すにはキツイけど
癖になる美味しさでした。

　

この川龍というお店、残念ながら食べログには掲載されていないお店のもよう。
勿体無いなぁ、これほどリーズナブルに関わらず美味しいのに。



今回は四川ラーメンにはチャレンジできなかったけど、近いうちに挑戦します！

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