昔ながらのラーメン、そうだ’なると’! [若松 昔ながらのラーメン]

JR小海線’臼田駅’からほど近い(徒歩1分)お食事処’若松’の前を通ると
こんな看板が!!

お食事処 若松.jpg 若松 メニュー①.jpg

昔ながらのラーメン!?しかも450円!
こりゃ、食べないわけにはいきません。

外観はちょっと古いイメージがあったんだけど、店内はとってもキレイで喫茶店の
ような雰囲気、メニューを見ると

534f353e-31cd-4475-8698-d08a731a18c5.jpg 若松 メニュー②.jpg

ライスが見当たらない。
いやいやラーメンが安いのでチャーハンを頼もうと思ったんだけど・・・
半チャーハンはメニューにないもよう。

恐る恐る店員さんに「半チャーハンは可能か?」どうか尋ねると、「OK!」との事なので
昔ながらのラーメンと半チャーハンをオーダーしました。

程なくして運ばれてきたのがこのセット。

昔ながらのラーメン+半炒飯.jpg


昔ながらのラーメン、やっぱりしょう油ですね。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、そして・・・
この、わずか450円のラーメンに驚きました。

昔ながらのラーメン②.jpg 昔ながらのラーメン チャーシュー.jpg

ちょっぴり味が濃いんだけど、がっつり仕事で汗をかいての昼飯だったから
このくらいが丁度いい!
麺は中太のちぢれ、チャーシューが美味かったなぁ。
結構な厚みのあるチャーシューだったから「くどいかな?」と思ったんだけど、
バクバク食えちゃいます。

このチャーシューがチャーハンにも使われているのかな?

若松 半炒飯.jpg

チャーハンも普通に美味しかったです。
ラーメンと半チャーハン、これぞ黄金の組み合わせですね!

そうそう、最近のラーメン店ではすっかり見かけなくなった具材が
この’昔ながらのラーメン’にはありました。

’なると’です。

昔ながらのラーメン なると.jpg

子どもの頃、街の中華料理屋さんのラーメンと言えば必ずと言っていいほど
’なると’が入っていました。
このなるとが一番のお目当てだったような・・・そんな記憶が甦りました。

昔ながらのラーメン①.jpg 昔ながらのらーめん 麺.jpg

いやぁ~、近所にこんな食堂があったなんて嬉しいなぁ。
ご馳走様でした!!

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若松食堂
昼総合点★★★★ 4.0


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川龍で味わった豚骨台湾ラーメン

長野県の県道2号線沿いにある四川料理のお店’川龍’で
ランチセットを頂きました。

ランチセットが700円とお得なお店です。

豚骨台湾ラーメンセット.jpg
(豚骨台湾ラーメンとチンジャオロースのセット)


5種類のラーメンから選べるので、今日は肌寒かったので豚骨台湾ラーメン
選びました。
聞いたことなかったですしね。

スープの色が黄色!?台湾ラーメンだから赤いスープをイメージしていたんだけど、
豚骨が加わることでこんな色になったんだろうか??

豚骨台湾ラーメン①.jpg

麺は中太くらいかな、具材は豚挽き肉とニラととってもシンプル。
この豚挽き肉がなかなかの食べ応えでした。
スープは辛さが抑えられていてどちらかと言えばサッパリ系、飲み干すにはキツイけど
癖になる美味しさでした。

0945bded-f722-45e2-ad81-4147fa5efa50.jpg 豚骨台湾ラーメン②.jpg

この川龍というお店、残念ながら食べログには掲載されていないお店のもよう。
勿体無いなぁ、これほどリーズナブルに関わらず美味しいのに。

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今回は四川ラーメンにはチャレンジできなかったけど、近いうちに挑戦します!
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イタリアンレストラン’pepe’のチョコムース [pepe チョコムース]

佐久市中込にあるイタリアンレストラン’pepe’(ペペ)でチキンのコース料理を頼み、
食後のデザートに出されたのが写真のチョコムースです。

pepe チョコムース①.jpg

チョコムースと言いつつも、メープルシロップがかかったバニラアイスと
ぶどう(巨峰?)も!!
このチョコムースが絶品でした。

品のある甘さというか、サッパリしていて幾らでも食べられそうな
チョコムースでした。

バニラonメープルシロップ.jpg チョコムース.jpg

スイーツってあまり食べないんだけど、買う時は大抵近所のスーパーで売っている
デザートです。
こうして食べ比べて見るとやっぱり味の差は歴然ですね。

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響家らーめん、上品過ぎて物足りない [響家 響家らーめん]

国道141号沿いにある食べログの評価によると佐久のラーメン店では
ナンバーワン評価の’響家’に行って来ました。
でっかい看板があるので見落とすことはないでしょう。


響家 看板.jpg 響家 店舗.jpg

何を注文しようか迷ったんだけど、ここは店名が付いた響家らーめん(手打ち)を注文。
いつものようにライスもね。

響家 メニュー②.jpg 響家 メニュー①.jpg

響家らーめん・小ライス・漬物がドン!

響家ラーメン 小ライス.jpg

響家らーめんは醤油スープ、それもアッサリな見た目です。
洋食メニューもある響屋さん、丁寧な一杯な印象です。

響家らーめん①.jpg

ちょっと驚いたのはラーメン丼の小ささです。小ライスの器と比べてもこの大きさ、
高さもそれほどありません。


響家らーめん 丼.jpg


スープを一口すすると案の定、サッパリした醤油でごくごく飲み干せる
スープでした。
麺は中太の縮れ麺、う~ん、この記事は食べてから10日ほど経っているんだけど、
イマイチ味が思い出せません。
覚えているのはサッパリした上品な味だったということ。

響家らーめん②.jpg 響家らーめん③.jpg

何かパンチが欲しい私にとっては物足りなかったけれど、少し体が弱っていたり
飲んだ後の一杯には最適だと思います。

響家らーめん ご馳走様.jpg

響家らーめん、ご馳走様でした。

響家 (ひびきや)
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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