香味徳の牛骨ラーメン、想像以上にサッパリしていたよ！

記念すべき最初に紹介するラーメン店は
銀座にある『香味徳』という牛骨ラーメン店です。
（香味徳と書いて「カミトク」と読みます。）





牛骨ラーメンなんて東京では聞きなれないけど、どうやらこれは
鳥取県発祥のご当地ラーメンのようです。
牛骨だなんて聞くと「コッテリしているのかなぁ？」と思っていたんだけど、
意外や意外、サッパリしたスープでした。
店内にはこんな張り紙が！



女性に嬉しいコラーゲンがタップリの牛骨ラーメンは美容ラーメンと
呼べるかもしれません。（精湯スープだそうです。）



私が注文したのは、
『香味徳ラーメン』と『明太ごはん』です。



見た目通りのサッパリとした味の牛骨ラーメン、ゴッツリ食べというよりは
飲んだ後の締めの一杯、あるいは女性にオススメのラーメンだと思います。
確かに牛骨から出た出汁だと思われるスープは濃厚なコクなんだけど、
本当にサッパリしていました。



ラーメンだけでは物足りない男性はご飯ものを一緒に頼むとよいですね。
私が注文したのは明太ごはん！
牛骨スープと交互に食べていたらあっという間になくなっていました（笑）



香味徳ラーメンではなく他のラーメンも食べてみたいなぁ。
また行きたいと思います。

香味徳

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