味壱らぁめん、クリーミーなスープが印象的! [味壱 味壱らぁめん]
小田急線の豪徳寺駅の近くに、「カフェのようなラーメン店がある」と聞いて
やってきたのが”味壱”です。
◎スープ:濃厚豚骨
◎麺:平打ち中太
確かに店内はカフェのような空間で普通のラーメン店が厨房に向いたカウンター席なのに対して。
味壱の店内は窓側に向けて席が配置されていました。(一人用)
注文したのは店名にもなっている味壱らぁめんとちゃぁしゅうごはんのセット
最近のラーメンって海苔がこうして立っているのが多いなぁ。
お店の入口には濃厚豚骨と謳っていたけど、写真の通り濃厚という
クリーミーな見た目で、見た目通り味もクリーミーでした。
女性好みだと思うけど、私にはちょっと物足りなかったなぁ。
ちゃぁしゅうごはんのチャーシュー、見た瞬間に「この脂身はいけるかな?」と
少々不安だったんだけど・・・案の定、苦手でした(汗
味付けは良かったんだけどね。
味壱らぁめんに入っているチャーシュー、
肉厚で美味しかったなぁ。
ラーメンの中に水餃子とは珍しい、口臭の原因となるニラや
ニンニクは入っていないんだって。
ご馳走様でした!
やってきたのが”味壱”です。
◎スープ:濃厚豚骨
◎麺:平打ち中太
確かに店内はカフェのような空間で普通のラーメン店が厨房に向いたカウンター席なのに対して。
味壱の店内は窓側に向けて席が配置されていました。(一人用)
注文したのは店名にもなっている味壱らぁめんとちゃぁしゅうごはんのセット
最近のラーメンって海苔がこうして立っているのが多いなぁ。
お店の入口には濃厚豚骨と謳っていたけど、写真の通り濃厚という
クリーミーな見た目で、見た目通り味もクリーミーでした。
女性好みだと思うけど、私にはちょっと物足りなかったなぁ。
ちゃぁしゅうごはんのチャーシュー、見た瞬間に「この脂身はいけるかな?」と
少々不安だったんだけど・・・案の定、苦手でした(汗
味付けは良かったんだけどね。
味壱らぁめんに入っているチャーシュー、
肉厚で美味しかったなぁ。
ラーメンの中に水餃子とは珍しい、口臭の原因となるニラや
ニンニクは入っていないんだって。
ご馳走様でした!