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九六のつけそば、ドロドロ濃厚スープは何の味? [九六 つけそば]

小田急線の和泉多摩川駅から徒歩で3分くらいかな、行列のできるつけそば屋
九六’があります。
そばを食べるのに行列に並ぶなんて何年ぶりだろう??

つけそば九六  看板.jpg

30分程待ってようやく店内へ。
席について先ず目に付いたのがすだちの説明でした。

九六 すだちの説明.jpg

これが九六さんの自家製麺つけそば(大盛り)です。

九六 つけそば①.jpg

見た目からして濃厚そうなスープは魚介鶏のもよう。
ドロドロスープだから麺によく絡みます。ただ、この味を何と表現したらいいか??

九六 つけそば③.jpg

自家製麺はまるでうどんのようにコシがあり弾力のあるものでした。
搾ったすだち汁をかけて頂きました。
正直、相性がいいのかは疑問?

九六 つけそば②.jpg

味玉もこの濃厚スープと一緒に食べると味があやふやに。
どうも私はつけ麺(つけそば)よりラーメンの方が口に合うようで、つけそばの
美味しさがイマイチ分かりません(汗

九六 つけそば⑤.jpg 九六 つけそば④.jpg

食べ応えはかなりあったから、まぁ満足かな。
九六のつけそば、ご馳走様でした。

九六 つけそば ご馳走様.jpg



自家製麺つけそば 九六
夜総合点★★★☆☆ 3.0


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