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わさび塩ラーメン!?創作ラーメンで有名なお店 [ラーメンNORI わさび塩ラーメン]
以前から行きたいと思っていた次々と創作ラーメンを開発しているお店、
それが「ラーメンNORI」(旧ラーメン萬田)ようやく来訪して来ました!
お目当ては’わさび塩ラーメン’です。(それにしても試してみたいラーメンが沢山)
ラーメンとわさびのコラボレーション、一体どんな味がするんだろう??
おぉ~これが念願のわさび塩ラーメン!中央にガッツリとこんもりと’わさび’が!?
(量の調節ができます)
「はい、お待ち」とラーメンを店主の方がテーブルに置いてくれる時に、
「(辛いので)わさびをスープによく溶かしてから食べて下さい。」
との忠告。
ほほぉ~、そんなに辛いのか?このわさび??
それなら先ずは、
一口味見・・・ツ~ン~(j鼻に抜けるわさびの香り)・・・忠告どおりよぉ~く
スープに溶かして頂きました。
ベースはアッサリな塩スープで美味しいですよ。
チャーシューもスープに合わせてアッサリ、麺はズルズルいけます。
ネーミングのインパクトは大きかったけど、食べてみればまた食べたくなるラーメンでした。
ご馳走様でした!
それが「ラーメンNORI」(旧ラーメン萬田)ようやく来訪して来ました!
お目当ては’わさび塩ラーメン’です。(それにしても試してみたいラーメンが沢山)
ラーメンとわさびのコラボレーション、一体どんな味がするんだろう??
おぉ~これが念願のわさび塩ラーメン!中央にガッツリとこんもりと’わさび’が!?
(量の調節ができます)
「はい、お待ち」とラーメンを店主の方がテーブルに置いてくれる時に、
「(辛いので)わさびをスープによく溶かしてから食べて下さい。」
との忠告。
ほほぉ~、そんなに辛いのか?このわさび??
それなら先ずは、
一口味見・・・ツ~ン~(j鼻に抜けるわさびの香り)・・・忠告どおりよぉ~く
スープに溶かして頂きました。
ベースはアッサリな塩スープで美味しいですよ。
チャーシューもスープに合わせてアッサリ、麺はズルズルいけます。
ネーミングのインパクトは大きかったけど、食べてみればまた食べたくなるラーメンでした。
ご馳走様でした!
これぞ王道の坦坦麺! [陳麻家 坦坦麺]
大手町の地下にある’陳麻家 大手町店’
店主は本場の方で手際がめっちゃイィ!!
陳麻家といえば坦坦麺です、坦坦麺!
いつもはライスだけでは今回はチャーハンと一緒に!!
さてさて、どのくらい辛いかな??
見た目はマイルドそうです。
具材はひき肉と水菜と至ってシンプル、いやいやこれぞオーソドックスな
坦坦麺です。
うん、美味い!私には物足りない辛さだったけど、誰が食べても美味しいと言える
一杯ではないでしょうか。
坦坦麺目当てで訪れた同店だったけど、チャーハンが絶品でした!
もしかすると坦坦麺とチャーハンの組み合わせてって初体験かも!?
満足な食事でした。スープがマイルドなので余裕で飲み干せます。
ご馳走様でした!
店主は本場の方で手際がめっちゃイィ!!
陳麻家といえば坦坦麺です、坦坦麺!
いつもはライスだけでは今回はチャーハンと一緒に!!
さてさて、どのくらい辛いかな??
見た目はマイルドそうです。
具材はひき肉と水菜と至ってシンプル、いやいやこれぞオーソドックスな
坦坦麺です。
うん、美味い!私には物足りない辛さだったけど、誰が食べても美味しいと言える
一杯ではないでしょうか。
坦坦麺目当てで訪れた同店だったけど、チャーハンが絶品でした!
もしかすると坦坦麺とチャーハンの組み合わせてって初体験かも!?
満足な食事でした。スープがマイルドなので余裕で飲み干せます。
ご馳走様でした!
美味しい醤油らーめんを食べたいなら’福や’へGo! [福や 特製らーめん]
久々に美味しいしょうゆラーメンを提供してくれるラーメン店に出会いました。
その名は’東京流らーめん 福や’です。
場所は新宿駅西口から徒歩数分、西口大ガード西の近くです。
何でもこの’福や’というお店、かつては六本木で人気店だった伝説のラーメン店だったもよう。
クーポンの特製らーめんとライスをオーダー、ほどなく着麺。
もう少しアップすると、とっても具沢山なのが分かります。
チャーシューが3枚に味玉1個、ほうれん草・もやし・メンマ・ナルトがタップリです。
麺は中太の縮れ麺、モチモチの歯応えでした。
チャーシューも味玉も申し分なし!とっても美味しかったです。
なかなかココは美味しいと思える醤油ラーメンとは出会えないんだけど、’福や’の
醤油は本当にオススメです!
残念なのは場所柄、アジア人の客が多いということ。
たまたま私が来店した時は中国人観光客の家族連れが居て、彼らのマナーの
悪さに辟易しました。
帰京した際にはまた訪れたいと思います。
ご馳走様でした!
その名は’東京流らーめん 福や’です。
場所は新宿駅西口から徒歩数分、西口大ガード西の近くです。
何でもこの’福や’というお店、かつては六本木で人気店だった伝説のラーメン店だったもよう。
クーポンの特製らーめんとライスをオーダー、ほどなく着麺。
もう少しアップすると、とっても具沢山なのが分かります。
チャーシューが3枚に味玉1個、ほうれん草・もやし・メンマ・ナルトがタップリです。
麺は中太の縮れ麺、モチモチの歯応えでした。
チャーシューも味玉も申し分なし!とっても美味しかったです。
なかなかココは美味しいと思える醤油ラーメンとは出会えないんだけど、’福や’の
醤油は本当にオススメです!
残念なのは場所柄、アジア人の客が多いということ。
たまたま私が来店した時は中国人観光客の家族連れが居て、彼らのマナーの
悪さに辟易しました。
帰京した際にはまた訪れたいと思います。
ご馳走様でした!
関連ランキング:ラーメン | 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅
石垣牛の牛脂を使ったスープ!?麺屋海砂の’Ramen香り’ [麺屋海砂 ]
京王線の千歳烏山駅と仙川駅の中間にある’麺屋海砂’(海砂=シーサー)に
行って来ました。
店名がシーサーという事で沖縄そばのお店かと思いきや・・・
沖縄ラーメンというジャンルになるのかな?
●Ramen香り
●Ramen淡い
●Ramen深み
の3種類のスープが楽しめます。
厨房には南国の雰囲気を醸し出した店主!
どのRamenも食べてみたかったので、店主に
「オススメは何ですか?」と聞くと、「Ramen香りだよ」との事。
’Ramenn香り’は石垣牛を使ったスープが特徴です。
せっかくなので’贅沢Ramen香り’(1000円)を注文。
’島こしょう’に’シークァーサー酢’!?なかなかお目にかかれない調味料では(笑)
Ramen香り、着麺しました!!
おぉ~、スープが透明でアッサリな予感。
そう言えば、牛骨ラーメンの香味徳のスープも透明だったなぁ~
シーサーの練り物に黄色がかった煮卵、沖縄ラーメン興味深い。
ん~旨い!!コクのあるスープが麺に絡んでいました。
麺は中太(くらいかな?)ストレートでモチモチでした。
チャーシューも私好みで好きな味でした。
注目すべきはこの煮卵、一口食べれば分かるけどカレー風味でした。
帰り際に店主に聞くと、「カレーパウダーに漬け込んで作っている」そうです。
意外な組み合わせだけど、このカレー風味の煮卵、一食の価値ありです!
これだけコクある美味しいスープだとゴクゴクいけます。
本当に美味しいスープでした。
ご馳走様でした!!
そうそう、麺屋海砂の’こだわり’です。(ライトの影響で不鮮明です)
行って来ました。
店名がシーサーという事で沖縄そばのお店かと思いきや・・・
沖縄ラーメンというジャンルになるのかな?
●Ramen香り
●Ramen淡い
●Ramen深み
の3種類のスープが楽しめます。
厨房には南国の雰囲気を醸し出した店主!
どのRamenも食べてみたかったので、店主に
「オススメは何ですか?」と聞くと、「Ramen香りだよ」との事。
’Ramenn香り’は石垣牛を使ったスープが特徴です。
せっかくなので’贅沢Ramen香り’(1000円)を注文。
’島こしょう’に’シークァーサー酢’!?なかなかお目にかかれない調味料では(笑)
Ramen香り、着麺しました!!
おぉ~、スープが透明でアッサリな予感。
そう言えば、牛骨ラーメンの香味徳のスープも透明だったなぁ~
シーサーの練り物に黄色がかった煮卵、沖縄ラーメン興味深い。
ん~旨い!!コクのあるスープが麺に絡んでいました。
麺は中太(くらいかな?)ストレートでモチモチでした。
チャーシューも私好みで好きな味でした。
注目すべきはこの煮卵、一口食べれば分かるけどカレー風味でした。
帰り際に店主に聞くと、「カレーパウダーに漬け込んで作っている」そうです。
意外な組み合わせだけど、このカレー風味の煮卵、一食の価値ありです!
これだけコクある美味しいスープだとゴクゴクいけます。
本当に美味しいスープでした。
ご馳走様でした!!
そうそう、麺屋海砂の’こだわり’です。(ライトの影響で不鮮明です)
さっぽろ火武偉の辛みそ味玉ラーメン [火武偉 辛みそ味玉]
恵比寿駅のすぐそば、’さっぽろ火武偉’(恵比寿店)で辛みそ味玉を食べてきました。
階段に沿った造りの建物で入り口がちょっと狭い(汗
さすがはお洒落タウン恵比寿、店内は間接照明で天井・壁は打ちっ放しで
ラーメン店という雰囲気ではありません。
まだ新しい芸能人のサイン色紙が数枚ありました。
ラーメン王の石神さんや場かリズムさん。
ロケで来たのかな?インパルスさんにアンタッチャブルさん、真ん中はドロンズさん??
クーポン内容は’辛みそ味玉’か’濃厚みそ味玉’のどちらかだったんだけど、私は
辛みそ味玉をチョイス。
中華鍋の中でスープと野菜をあわせるのが札幌スタイルのようです。
見た目はそれほど辛そうではないかな!?
チャーシューが角切りってのは私にとってはマイナスポイントだなぁ~
中太の縮れ麺はスープがよく絡みます。ただこのスープの辛さ、山椒の量が
ちょっと多い。
もう少し野菜の量が多いと嬉しいのに。
味玉はじわじわと旨みが口の中に広がり私好み。
このスープは飲み干せません。
今度行く機会があればオーソドックスに’みそラーメン’を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。
階段に沿った造りの建物で入り口がちょっと狭い(汗
さすがはお洒落タウン恵比寿、店内は間接照明で天井・壁は打ちっ放しで
ラーメン店という雰囲気ではありません。
まだ新しい芸能人のサイン色紙が数枚ありました。
ラーメン王の石神さんや場かリズムさん。
ロケで来たのかな?インパルスさんにアンタッチャブルさん、真ん中はドロンズさん??
クーポン内容は’辛みそ味玉’か’濃厚みそ味玉’のどちらかだったんだけど、私は
辛みそ味玉をチョイス。
中華鍋の中でスープと野菜をあわせるのが札幌スタイルのようです。
見た目はそれほど辛そうではないかな!?
チャーシューが角切りってのは私にとってはマイナスポイントだなぁ~
中太の縮れ麺はスープがよく絡みます。ただこのスープの辛さ、山椒の量が
ちょっと多い。
もう少し野菜の量が多いと嬉しいのに。
味玉はじわじわと旨みが口の中に広がり私好み。
このスープは飲み干せません。
今度行く機会があればオーソドックスに’みそラーメン’を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。
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